Ingrediente pentru 2 porții:
400g mușchi de vită
100g fasole neagră din conservă
100g ciuperci din conservă
4 roșii
8 fire de sparanghel
2 felii de bacon
ulei,sare,piper și sos de soia
Preparare:
1-Se încing 2 linguri de ulei și se prăjesc ciupercile. Se adaugă fasolea, se preasară sare și piper și se adaugă puțin sos de soia. Se lasă să fiarbă câteva clocote.
2-Se porționează vita și se presară cu piper. Se frige pe grătar, o dată cu sparanghelul și roșiile întregi. Se iau câte 4 fire de sparanghel și se rulează într-o felie de bacon.
3-Se servește vita cu garnitură de legume și sparanghel.