Informația este cheia succesului! - OBSERVATORUL NAȚIONAL TV
Informația este cheia succesului! - OBSERVATORUL NAȚIONAL TV

    Bibimbap

    PUBLICAT ÎN

    Ingrediente (2 porții)

    150 gvarză roșie
    150 gvarză chinezească
    80 gciuperci Shiitake
    250 gmorcovi
    80 gspanac baby
    50 ggermeni de fasole Mung
    1ceapă roșie mică
    300 gpulpă de vită
    1cățel de usturoi
    1 lingurițămiere
    aprox. 4 lingurisos de soia
    aprox. 8 lingurițeulei
    2ouă
    5-6 tulpinicoriandru
    1/2 lingurițefulgi de chili
    1 lingurițăsemințe de susan prăjite, pentru ornat (opțional)

     

    Preparare:

    1.Varza roșie se curăță și se taie în fâșii subțiri. Varza chinezească se curăță și se spală, apoi se lasă să se scurgă și se taie în bucăți cu grosimea de aproximativ 2 cm. Se curăță ciupercile. Morcovii se curăță și se taie în fâșii subțiri. Spanacul se spală și se lasă să se scurgă. Germenii se lasă să se scurgă. Ceapa se curăță, se taie pe jumătate și apoi în fâșii subțiri.

    2.Carnea se usucă prin tamponare și se taie în felii subțiri. Usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Carnea se amestecă cu mierea, 2 lingurițe ulei, 2 linguri sos de soia și usturoiul.

    3.Varza roșie, spanacul cu ceapa, morcovii, ciupercile, germenii și varza chinezească se prăjesc bine, separat, în câte aproximativ 1 linguriță de ulei, timp de 1-2 minute, într-o tigaie. Se condimentează cu sos de soia și miere, apoi se țin la cald. Carnea marinată se prăjește în tigaia încinsă, întorcând-o de pe o parte pe alta, aproximativ 2 minute. Se scoate din tigaie și se menține caldă.

    4.Se încălzește 1 linguriță de ulei într-o tigaie de teflon și se prăjesc ouăle ochiuri în aceasta. Coriandrul se spală și se usucă prin scuturare, apoi se rup frunzulițele de pe tulpini. Legumele și carnea se distribuie în 2 castroane pre-încinse și se introduce câte un ou în acestea. Se presară fulgi de chili, susan și coriandru deasupra.

    SPONSORIZATE

    SERVICII ARHIVARE DIGITALA A DOCUMENETELOR

    🚀 Transforma haosul din biroul tau intr-o ordine digitala impecabila! 📁 Cu Serviciile noastre de...

    Recâștigă-ți Mobilitatea și Confortul cu Terapia de Decompresie Vertebrală la Centrul Laserterapie Petroșani!

    Elongația sau decompresia vertebrală reprezintă o tracțiune în ax a diverselor regiuni ale coloanei,...

    Curs – Expert Achiziții Publice

    Deschide-ți ușa către oportunități europene cu cursul nostru de specializare extraordinar - Expert Achiziții...

    Arhiva DIA – Servicii de Arhivare Digitală

    🚀 Transforma haosul din biroul tau intr-o ordine digitala impecabila! 📁 Cu Serviciile noastre...

    TE-AR PUTEA INTERESA

    Natalia Intotero: „Am aceeași dorință neclintită de a realiza proiecte extraordinare pentru județul Hunedoara”

    Natalia Intotero: „Am aceeași dorință neclintită de a realiza proiecte extraordinare pentru județul Hunedoara” „Mereu...

    Marcel Ciolacu: “Visez o țară în care fiecare român care muncește onest are un salariu decent”

    Marcel Ciolacu, premierul României și candidatul PSD la președinția României, a prezentat principalele direcții...

    Pactul pentru Satul Românesc – soluțiile PNL pentru dezvoltarea zonelor rurale!

    Județul Hunedoara este recunoscut prin spectaculozitatea reliefului, prin bogăția de obiective istorice și culturale,...