Informația este cheia succesului! - OBSERVATORUL NAȚIONAL TV
Informația este cheia succesului! - OBSERVATORUL NAȚIONAL TV

    Ciuperci umplute cu pui și șuncă

    PUBLICAT ÎN

    Ingrediente (24 bucăți)

    24ciuperci mari
    60 mlulei de măsline
    1ceapă mică, tocată mărunt
    2căței de usturoi, pisați
    250 gpiept de pui, tocat
    125 gșuncă, tocată mărunt
    3 linguripătrunjel proaspăt, tocat
    2 lingurimuștar de Dijon
    0.5 lingurițăsare
    0.5 lingurițămăghiran sau oregano uscat

     

    Preparare:

    1.Se separă pălăriile ciupercilor de tulpini. Se aruncă capetele tulpinilor și se toacă restul.

    2.Se încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie încăpătoare, la foc mic. Se călesc ceapa și usturoiul circa 5 minute.

    3.Se adaugă tulpinile de ciuperci tocate și se continuă 15 minute, amestecând frecvent, până când ciupercile sunt fragede, iar lichidul s-a evaporat.

    4.Se transferă amestecul într-un castron mare; se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se adaugă puiul, șunca, pătrunjelul, muștarul, sarea și măghiranul; se amestecă bine.

    5.Între timp, se încinge cuptorul la 220°C. Într-un castron mare, se tăvălesc pălăriile ciupercilor prin restul de ulei.

    6.Se așază pălăriile pe o tavă de copt, cu partea concavă în jos. Se coc 12 minute sau până devin fragede, dar își păstrează forma.

    7.Se scot din cuptor, se întorc și se lasă să se răcească; nu se stinge focul.

    8.Se umplu pălăriile cu amestecul de ciuperci și carne de pui. Se coc alte 15 minute sau până ce puiul s-a făcut. Se servesc fierbinți.

    SPONSORIZATE

    SERVICII ARHIVARE DIGITALA A DOCUMENETELOR

    🚀 Transforma haosul din biroul tau intr-o ordine digitala impecabila! 📁 Cu Serviciile noastre de...

    Recâștigă-ți Mobilitatea și Confortul cu Terapia de Decompresie Vertebrală la Centrul Laserterapie Petroșani!

    Elongația sau decompresia vertebrală reprezintă o tracțiune în ax a diverselor regiuni ale coloanei,...

    Curs – Expert Achiziții Publice

    Deschide-ți ușa către oportunități europene cu cursul nostru de specializare extraordinar - Expert Achiziții...

    Arhiva DIA – Servicii de Arhivare Digitală

    🚀 Transforma haosul din biroul tau intr-o ordine digitala impecabila! 📁 Cu Serviciile noastre...

    TE-AR PUTEA INTERESA

    Prioritățile echipei liberale pentru Hunedoara în perioada 2024-2028

    Programul PNL Hunedoara pentru următorii patru ani este centrat pe dezvoltarea economică și socială...

    ITM HUNEDOARA: Rezultatele acţiunilor de control desfășurate în luna octombrie 2024

    Inspectoratul Teritorial de Muncă Hunedoara a desfășurat în luna octombrie 2024 un număr total de...