Ingrediente (2 porții)
| 50 g | unt |
| 1 | piept de pui |
| 1 | ardei gras |
| 1 | morcov |
| 1 | ceapă |
| mărar proaspăt | |
| sare | |
| piper |
Preparare:
1.Se toacă mărunt ardeiul, morcovul și ceapa. Se încinge untul într-o crăticioară și se pun legumele tocate. Se prăjesc până scad. Se adaugă sare, piper și mărar tocat.
2.Se bate bine pieptul de pui. Se întinde umplutura și se rulează. Se leagă cu ață curată și se coace 60 minute la foc moderat.
3.Se lasă să se răcească și se feliază.