1.Se spală roşiile şi castravetele. Se taie roşiile în două, se îndepărtează cotorul. Se curăţă ceapa roşie.

2.Într-un bol mare, se pun roşiile și castravetele tăiate cubulețe.Se presară cubulețe de brânză.

3.Se adaugă măslinele peste salată și ceapa roşie tăiată rondele. Se adaugă uleiul de măsline. Se pudrează salată cu oregano şi piper.

4.Se serveşte rece, cu o felie de pâine prăjită.