Ingrediente (2 porții)
| 200 g | ciuperci |
| 0.5 | varză albă |
| 4 | roșii |
| frunze de salată | |
| pătrunjel proaspăt | |
| ulei de măsline | |
| suc de lămâie | |
| sare |
Preparare
Se toacă varza fideluță. Se montează un pat din frunze de salată pe care se pune varza tocată. Se adaugă roșiile tăiate cubulețe și ciupercile tăiate felii. Se stropește totul cu ulei de măsline și suc de lămâie. Se presară puțină sare și pătrunjel tocat.