1.Se curăță cartofii și morcovii. Se taie după preferință și se pun la fiert în puțină apă, cât să îi acopere. Când sunt fierți se toarnă supa de legume, fierbinte.

2.Când clocotește se adaugă buchețelele de broccoli și ardeiul tăiat rondele. Se fierbe încă 4 minute. Se adaugă sare și boia de ardei dulce.

3.Se servește fierbinte.