Ingrediente (4 porții)
100 g | hering marinat |
2 | cepe roșii |
2 | cepe verzi |
2 | ouă |
1 | lămâie |
unt | |
mărar proaspăt | |
sare | |
piper |
Preparare:
1.Se bat ouăle cu sare și piper. Se prăjesc în unt încins.
2.Se curăță ceapa roșie și se taie rondele de 1/2 cm.
3.Se montează aperitivul. Pe o rondea de ceapă se pune omletă, deasupra se pune o bucățică de hering și ceapă verde tocată. Se ornează cu o jumătate de felie de lămâie și mărar proaspăt.