1.Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline și se prăjește baconul.

2.Se bat ouăle cu sare și piper. Se încinge untul și se prepară omleta. Se scoate pe un tocător și se taie fâșii.

3.Se spală și se usucă salata.

4.Se formează un pat de salată, se adaugă omleta și mugurii de soia iar deasupra se pun feliile de bacon prăjit.