1.Se taie ciupercile felii. Se încinge untul și se prăjesc până scad.

2.Se diluează făina în supa fierbinte. Se adaugă treptat smântâna.

Se toarnă amestecul de smântână peste ciuperci și se adaugă 3.sare și piper. Se mai fierb 5 minute pe foc mic.