Ingrediente: pentru 4 porții
300g-brânzică de vaci
100g-smântână
4-cartofi
4-fire de ceapă verde
cașcaval ras
Preparare:
1-Se spală cartofii și se coc în cuptor, 60 minute.
2-Se amestecă brânzica de vaci cu smântâna și ceapă tocată.
3-Cartofii copți se despică pe mijloc, se zdrobește puțin miezul și se adaugă crema de brânză. Se pun pe platou și se presară cașcaval ras și ceapă verde tocată.
Cartofi umpluți cu brânză
