Ingrediente: pentru 4 porții
300g-brânzică de vaci
100g-smântână
4-cartofi
4-fire de ceapă verde
cașcaval ras
Preparare:
1-Se spală cartofii și se coc în cuptor, 60 minute.
2-Se amestecă brânzica de vaci cu smântâna și ceapă tocată.
3-Cartofii copți se despică pe mijloc, se zdrobește puțin miezul și se adaugă crema de brânză. Se pun pe platou și se presară cașcaval ras și ceapă verde tocată.