1-Se toacă mărunt ardeii grași și ardeii iuți. Se încing 4 linguri de ulei și se prăjesc ardeii. Se adaugă carnea de miel tăiată bucăți mici. Se presară sare și pe toarnă sucul de roșii.

2-Se lasă 60 minute pe foc mic. Se adaugă orezul și se toarnă supa de legume. Se fierb pe foc mic până se umflă orezul. Se adaugă piper și sare dacă mai este nevoie.

3-Se servește fierbinte cu ouă fierte.