Ingrediente (2 porții)
| 1 | fruct avocado |
| 1 | cepe verzi |
| 2 | ouă |
| 4 | roșii |
| salată chinezească | |
| ulei de măsline | |
| suc de lămâie | |
| sare | |
| piper |
Preparare:
1.Se fierb ouăle tari.
2.Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Ceapa verde se taie rondele, roșiile se taie felii, iar frunzele de salată se rup fâșii.
3.Se pun toate ingredientele într-un bol, se stropesc cu ulei de măsline și suc de lămâie și se presară sare și piper. Se amestecă ușor și se pune pe farfurii. Se adaugă rondele de ou fiert, presărate cu piper.